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Pizza…un piatto adorato dai piccoli con gli giusti ingredienti

La pizza per i bambini?

La pizza è uno dei piatti che i più piccoli adorano, ed una volta a settimana io amo prepararla per loro,

nel formato che più adatto alla loro età.

E quando loro mi chiedono “mamma ci prepari la pizza fatta insieme”, la mia risposta non può essere che affermativa..

anche perchè prepararla insieme è un piacere

Ed ecco la ricetta che io preparo per loro con il bimby

 

La pizza per i miei piccoli
INGREDIENTI:


30 gr olio extravergine di oliva REDORO

220 gr acqua a temperatura ambiente

1 cucchiaino di zucchero

20 g di lievito di birra (io metto mezzo lievito)

400 gr di farina 00 o manitoba

2 cucchiaini di sale


PREPARAZIONE:

1-Mettere l’acqua, lo zucchero e il lievito di birra nel boccale, mescolare : 20 sec./vel.2


2- Aggiungere la farina, l’olio extravergine d’oliva e il sale, impastare: 2 min./ vel. spiga


3- Trasferire il composto nella zuppiera, (io ci metto un pò di farina sul fondo), e formare una palla.Coprire con la pellicola trasparente e lasciar lievitare finchè il suo volme non sarà raddoppiato (circa 1 ora).


4- Stendere l’impasto su una teglia ricoperta con carta forno, aggiungere gli ingredienti che desiderate, e cuocere in forno ventilato, preriscaldato 20-25 min. (230°)


Io ci ho aggiunto pomodoro, un filo d’olio e alcune fette di galbanino.

Mio figlio appena la ha assaggiata, mi ha detto “Mamma è buonissima, e morbidissima, grazie di averla preparata” con la sua vocina, che dirvi mi sono sciolta.

La piazza con un olio speciale
L’impasto con il bimby rende tutto più morbido e perfetto, ma anche gli ingredienti contano molto, io per l’olio mi sono affidata a REDORO ,un Olio extravergine di oliva Linea Gialla prodotto secondo i dettami tradizionali, con estrazione a freddo di olive 100% italiane.

La qualità “Linea Gialla” nasce da un’attenta selezione di olive sane raccolte a mano alla giusta maturazione e lavorate in giornata nei frantoi di produzione per ottenere quest’olio extravergine di oliva dal sapore fruttato, fragrante d’oliva e con un leggero retrogusto di mandorla.

 

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20 Comments

  1. la pizza è un piatto gustoso che piace a grandi e piccini

  2. è fondamentale usare i giusti ingredienti se vogliamo accattivarci i nostri piccini, che sia la pizza che siano broccoli o altre verdure

  3. la pizza è il piatto che mette d’accordo tutti, grandi e piccini.

  4. tonia araldi says:

    Come rifiutare la pizza! Mia figlia la mangia con gusto da quando era piccina! Seguiro’ la tua ricetta!

  5. beh la pizza è il piatto più amato a tutte le età una volta che si assaggia è amore per sempre

  6. Mara Mencarelli says:

    la pizza è uno di quei piatti che amano grandi e piccini

  7. La pizza pace veramente a tutti piccini e grandi e quella che suggerisci tu forse è la più buona in assoluto…..

  8. la pizza è una garanzia per i bambini, ottimi i consigli per una ricetta più adatta a loro

  9. lucrezia cassano says:

    la pizza è il piatto preferito da tutti i componenti della mia famiglia, non c’è sabato senza pizza.

  10. Conquista proprio tutti, a qualsiasi età e in qualsiasi contesto è sempre ben gradita

  11. qui adoriamo la pizza in ogni modo il sabato sera non manca mai

  12. Che bonta’ amo la pizza la faccio spesso x I miei piccoli.

  13. Ottima la tua ricetta, e poi io la penso cosi che basta moderare le porzioni ed abbinare gli ingredienti da mettere sopra la pizza per farla diventare adatta ai più piccoli.

  14. marina farris says:

    Adoro la pizza e la preparo spesso, la mia preferita è con il gorgonzola e il radicchio, l’olio che hai utilizzato non l’ho mai provato ma leggo sempre recensioni positive, prima o poi devo provarlo anche io 😉

  15. Tutti in casa adoriamo la pizza , e con i giusti ingredienti e con l’esatta tecnica di preparazione diventa saporita e facile da digerire . E’ perfetta per grandi e piccini . Un saluto, Daniela.

  16. Giusy Loporcaro says:

    La pizza è un piatto talmente buono che impossibile non farla amare anche ai piccoli! Non conoscevo l’azienda olearia. Grazie del consiglio.

  17. Gisella says:

    La pizza è uno dei piatti preferiti dei bambini in assoluto….. mi ricordo quando lavoravo a scuola….. ne prendevano sempre tre porzioni

  18. deve essere davvero molto buona, complimenti sei brava anche in cucina

  19. buona la provo a fare anche io grazie per i tuoi preziosi consigli culinari

  20. bellissimo post e bellissima ricetta che mi ha fatto venire l’acquolina alla bocca, domani provo a cucinarla anche io

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